Không chỉ là một thành phố biển nức danh với những cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, đồi cát vàng óng ả mà nơi đây còn là điểm đến cực kỳ lôi cuốn bởi các đặc sản địa phương. Chính những món ăn này là điểm nhấn hoàn hảo khiến cho chuyến hành trình du lịch Phan Thiết của bạn thêm phần thích thú đấy!
GỎI THANH LONG
Trái thanh long là một sản vật nổi tiếng ở vùng Bình Thuận, Phan Thiết. Vào mỗi đợt mùa vụ, đi đâu tại thành thị biển này thì bạn cũng dễ dàng nhìn thấy thanh long ở khắp mọi nơi. Vì thế, người dân ở Phan Thiết đã hết sức sáng tạo khi biến quả thanh long trở thành một trong những nguyên liệu làm ra các món đặc sản trứ danh.
Món gỏi thanh long có mùi vị vô cùng lạ miệng khi vẫn giữ được độ thanh ngọt và khéo léo hòa hợp với các thành phần khác như tôm, thịt, rau thơm,… Mới nghĩ tới mà đã cảm thấy rất tò mò và hích về món ăn này. Có dịp du lịch Phan Thiết và thưởng thức qua chúng, bạn sẽ khó có thể quên được món ăn này.
CÁ LỒI XỐI MỠ
Cá lồi là một loại cá lớn thường sống ở khu vực biển miền Trung. Thịt cá có vị ngọt và béo đặc trưng, được xem là nguyên liệu quý để chế biến nên món cá lồi xối mỡ nức tiếng ở Phan Thiết.
Cá lồi sau khi được mang đi hấp chín, thì được rưới một lớp mỡ hành để tạo nên một mùi hương dịu nhẹ, hòa quyện đậm đà vào nhau. Món ăn này sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với bánh tráng và các loại rau sống, chấm trong nước mắm chua ngọt hấp dẫn.
CÁC MÓN TỪ THỊT DÔNG
Một món khiến bạn khá sợ hãi nhưng hương vị thì không thể nào chê. Dông ở khu vực Phan Thiết thường sống ở vùng đồi cát và được xem như nguyên liệu tuyệt hảo cho các món nướng, chiên. Thịt dông thường được chế biến thành món chả hấp, gỏi chua ngọt, cháo hay dông nướng muối ớt thơm ngon. Bỏ qua vẻ bề ngoài đáng sợ thì đây cũng là một món ăn bạn nhất định phải thử qua khi chọn du lịch Phan Thiết.
CUA HUỲNH ĐẾ
Cua huỳnh đế là một loại cua lớn, rất ngon và nổi tiếng ở Phan Thiết mà bất cứ du khách nào đến đây cũng mong muốn dùng thử. Với hình dáng kỳ lạ của mình, món cua này thu hút thực khách ngay từ cái nhìn trước tiên. Cua huỳnh đế có thể chế biến thành nhiều món như: rang me, rang muối, cua nướng,… nhưng được nhiều thực khách ưa thích nhất là món cua huỳnh đế hấp với tiêu xanh bởi vị ngọt và cay cay đầy lôi cuốn.
Du lịch Phan Thiết ngoài việc tắm biển thì bạn đừng quên tìm và thưởng thức ngay những món ăn trên đây nhé! Khám phá nền ẩm thực biển phú quý và đa dạng sẽ khiến bạn thích mê và muốn quay trở lại đây nhiều lần hơn nữa. Hè 2016 là khoảng thời gian vô cùng lý tưởng để bạn bắt đầu chuyến hành trình du lịch nghỉ dưỡng của mình đấy!
NGuồn: http://geniebot.com/moi-dac-san-dac-biet-thom-ngon-niu-chan-khach-di-tour-phan-thiet-3494.html
Bích Huyền – Đất Việt Tour